segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Veja esta Receita: Brigadeirão de Liquidificador



Ingredientes


  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 2 copos de água
  • chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo:


Bata no liquidificador os cremes de leite, o leite condensado, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Reserve.
Fazer uma calda com o açúcar e a água, colocar em uma forma para pudim. Depois coloque a mistura que foi batida no liquidificador e asse em banho- maria coberto com papel alumínio por 45 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média. Desenformar frio e decorar com o chocolate granulado. Na hora de servir, pode esquentar cada pedaço no microondas por 1 minuto e sirva com sorvete de creme.


 










sexta-feira, 20 de setembro de 2013

Família é Tudo: Passo a passo de como adotar uma criança

O Conselho Nacional de Justiça possui o Cadastro Nacional de Adoção. De acordo com o CNA, em 2012 cerca de 5 mil crianças estavam à espera de uma nova família, e havia aproximadamente 28 mil pessoas aguardando para adotar um filho.
Reunimos e respondemos as principais dúvidas de quem pretende aumentar a família adotando uma criança.

 Quem pode adotar?
Qualquer pessoa maior de 18 anos, independentemente de sexo, ou estado civil pode entrar com um pedido de adoção. A diferença de idade entre o adotante e a criança adotada deve ser de, no mínimo, 16 anos.
Quando se é casado, ou se vive uma união estável, o pedido deve ser feito em conjunto.
A adoção por casais em união homoafetiva ainda não está prevista em lei, mas já existem diversos casos de decisões judiciais favoráveis.

Quero adotar meu neto, ou meu irmão. Posso?
Não. Neste caso é necessário entrar com pedido de guarda ou tutela na Vara de Família local.

Irmãos podem ser separados na adoção?
Inicialmente não. Isso acontecerá somente se uma mesma família não tiver condições de adotá-los, e isto será comprovado após um estudo psicossocial feito pela Vara da Infância e Juventude. Se a separação dos irmãos for realmente necessária, são procurados casais que possam se comprometer a manter o contato entre eles.

Qual a documentação necessária para dar entrada no pedido de adoção?
A pessoa ou casal com intenção de adotar uma criança deve providenciar:
RG
CPF
certidão de nascimento, ou casamento
comprovante de residência
comprovante de renda mensal
atestado de sanidade física e mental
atestado de idoneidade moral assinado por duas testemunhas (com firma reconhecida)
atestado de antecedentes criminais

Como é o passo a passo do processo de adoção?

1° Passo
Procure a Vara da Infância e Juventude mais próxima.

2º Passo
Prepare uma petição, que pode ser feita por defensor público ou advogado particular para dar entrada nos papéis necessários e aguardar a aprovação. (Nome nos cadastros)

3º Passo
Você deverá fazer um curso de preparação psicossocial e jurídica para ser considerado apto a adotar uma criança. Este curso é oferecido pela Justiça da Infância e da Juventude.

4º Passo
Após o curso, você será avaliado por uma equipe composta por diversos profissionais que atestará a sua capacidade psicossocial e socioeconômica para manter uma criança.

5° Passo
Neste estágio, você passará por uma entrevista técnica, em que descreverá o perfil da criança que deseja adotar: sexo, faixa etária, estado de saúde, se tem irmãos, ou não.

6º Passo
Depois da avaliação e entrevista, seu pedido será enviado ao Ministério Público. Caso seja aprovado, seu nome será inscrito nos cadastros.

7º Passo
Surgiu uma criança com o perfil que você deseja adotar. A Vara de Infância entrará em contato e apresentará o histórico de vida da criança. Caso seja de seu interesse, eles marcarão um primeiro encontro entre você a criança.

8° Passo
Após o primeiro encontro, você e a criança serão entrevistados para saber se ambos querem dar continuidade ao processo.

9° Passo
Você poderá fazer visitas à criança no abrigo onde ela vive e até dar pequenos passeios monitorados para que vocês se conheçam melhor.

10° Passo
Depois de conhecer a criança, você ajuizará a ação de adoção e receberá a guarda provisória até o final deste processo. Até a conclusão, a equipe técnica continuará realizando visitas periódicas para apresentar uma avaliação.

11° Passo
O juiz dá a sentença de adoção e a partir daí, determina a lavratura do novo registro de nascimento, já com o sobrenome da nova família. O primeiro nome da criança também poderá ser trocado e ela passa a ter todos os direitos de um filho biológico.

E se eu for reprovado em algum destes passos? O que eu devo fazer?
Descubra os motivos e reavalie sua postura com relação à adoção.


quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Mundo dos Cupcakes: Cupcakes de Churros!!! Delicioso

Com gostinho de infância e de passeio vespertino, eis uma receita que vai deixar muita gente com aquela nostalgia. Mas o moderno cupcake combinado ao velho churros traz uma sensação inigualável, um sabor delicioso de passado e presente.
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Bom, melhor do que filosofar sobre a receita, só mesmo reunindo familiares e amigos numa tarde de muitas conversas pro ar e diversão. 
Cupcake de churros


Aqui vai a receita:
ngredientes:
- 250g de manteiga com sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos (gemas separadas das claras)
- 1 xícara de leite
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de canela
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento (eu coloquei 1 colher de sopa + 1 pitadinha pois achei exagero)
Modo de Preparo:
Pré- aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake. Misture o leite com a baunilha. Reserve. Em uma tigela de batedeira misture a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade média alta por 3 minutos. Adicione as gemas uma a uma a mistura de manteiga batendo bem após cada adição. Acrescente a canela e misture bem. Diminua a velocidade para média baixa e alternadamente misture a farinha e o leite. Não bata muito! Bata apenas o suficiente para incorporar os ingredientes a mistura.


Bata as claras em neve. Enquanto isso misture, a mão, rapidamente o fermento. Emulsione delicadamente a massa com as claras em neve com movimentos circulares de baixo para cima. Leve para assar  na grade mais baixa do forno. Asse até que o cupcake esteja dourado e firme ao toque ou até que o palito saia limpo (teste do palito). Deixe descansar na assadeira por 5 minutos e depois transfira os cupcakes para uma grade de resfriamento.Recheio e cobertura
Ingredientes
- 400g de doce de leite cremoso e firme (usei havana mas o itambé, La Salamandra... servem também)
- 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar
- Bico 2F da Mago e saco de confeitar

Modo de preparo:
Recheie e cubra o cupcake com doce de leite (cuidado para não exagerar para não ficar muito doce). Depois polvilhe com a misturinha de canela com açúcar.